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CAFé DU CENTRE LOCAL HERO
Entrées et Plats de Saison
Plats d'été
Soupes
Tartares et carpaccio
Les Viandes
La Marée
Pâtisseries maison
Boissons sans alcool
Boissons alcoolisées
Entrées et Plats de Saison
Salade de chèvre chaud aux noix, vinaigre balsamique
Préparé avec vinaigrette aux noix et servi en plat
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Terrine de foie gras de canard maison aux artichauts
Servi avec Mousseline d’artichauts et citron confit
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Saumon d’Écosse Label Rouge fumé au bois de hêtre par la Maison Lucas à Carouge
Servi en plat avec pommes allumettes maison
19,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plats d'été
Burrata sur tartare de tomates cerises, huile de basilic et saladine aux herbes
Servi en plat
26,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tartare de bœuf coupé au couteau
Servi avec pommes allumettes
37,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
La Niçoise au thon frais grillé
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tartare de thon mariné au soja, coriandre, brunoise de poivrons et salade d’algues et
Servi avec pommes allumettes
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade de chèvre chaud aux noix, vinagire balsamique
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tartare de saumon à l’aneth
Servi en plat avec pommes allumettes
35,60 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupes
La fameuse soupe de poissons de roche, croûtons à l'ail, rouille et fromage
16,70 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tartares et carpaccio
Tartare de bœuf coupé au couteau
Servi avec pommes allumettes maison
37,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tartare de thon rouge
Tartare de thon rouge mariné au soja et coriandre, brunoise de poivrons et salade d’algues accompagné de pommes allumettes
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tartare de saumon à l’aneth
accompagné de pommes allumettes
35,60 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Les Viandes
Hamburger maison
Préparé avec 100% pur bœuf, au brie de Meaux et chutney d’oignons rouges, lard grillé, tomates cerises et frites
29,80 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Suprême de poulet jaune des Landes
Servi avec chanterelles d’été en persillade et pommes sautées
33,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Burger de filet de poulet aux épices cajun
Sauce calypso, pommes frites, guacamole et oignons frits
28,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Côte de bœuf (800g, 2 personnes)
Servie entière à découper chez vous, avec sauce béarnaise, pommes frites et légumes. Temps de préparation minimum de 45 minutes
150,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Châteaubriand (700g, 2 personnes)
Servi avec sauce béarnaise, servie entière à découper chez vous, avec pommes frites et légumes. Temps de préparation minimum de 45 minutes
150,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Curry d’agneau à la mode de Madras
Préparé avec piments, gingembre et coriandre frais, servi avec riz pilaf et papadums
37,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
La Marée
Chair de homard et grosses crevettes
Servi sur un lit de risotto
49,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulpe rôti déglacé au balsamique blanc
Servi avec tomates cerises et patates douces grillées
36,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Filets de bar à la plancha
Servi avec chanterelles d’été en persillade et pommes sautées
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Filets de perches meunière
Servi avec frites, épinards et sauce tartare
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pâtisseries maison
Moelleux au chocolat
Servi avec crème anglaise et glace vanille
15,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
18,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tarte aux pommes GRTA
Crème anglaise
14,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boissons sans alcool
Sprite 0,33l
6,20 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 18,79 CHF/l, 0,33l
Eau minérale gazeuse 0,5l
Henniez
6,60 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 13,20 CHF/l, 0,5l
Eau minérale plate 0,5l
Henniez
6,60 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 13,20 CHF/l, 0,5l
Coca-Cola Zéro 0,33l
6,20 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 18,79 CHF/l, 0,33l
Fanta 0,33l
6,20 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 18,79 CHF/l, 0,33l
Coca-Cola 0,33l
6,20 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 18,79 CHF/l, 0,33l
Boissons alcoolisées
Château Haut Selve 0,75l
Vin rouge, Bordeaux, Graves
53,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 70,67 CHF/l, 0,75l
Chablis AOP, 0,75l
Vin blanc, Domaine Vocoret et Fils
65,00 CHF
10,0 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 86,67 CHF/l, 0,75l
Merlot 0,75l
Vin rouge, Domaine 3 Etoiles à Peissy
68,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 90,67 CHF/l, 0,75l
Gamaret Cœur de Clémence 0,75l
Vin rouge, Cave de Genève
47,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 62,67 CHF/l, 0,75l
Pinot noir 0,75l
Vin rouge, Dardagny, Marc Ramu, Clos des Pins
47,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 62,67 CHF/l, 0,75l
Chorey-Lès-Beaune 2022 0,75l
Vin rouge, Domaine Arnoux Père et Fils
70,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 93,33 CHF/l, 0,75l
Sauvignon 0,75l
Vin blanc, Domaine des Pendus Ch. Sossauer
43,00 CHF
10,0 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 57,33 CHF/l, 0,75l
Château Clarke 0,75l
Vin rouge, Baron E. Rothschild, Listrac
82,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 109,33 CHF/l, 0,75l
Syrah "Diable Rouge" Domaine du Paradis 0,75l
Vin rouge
69,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 92,00 CHF/l, 0,75l
Saint-Joseph D86 0,75l
Vin rouge, Matthieu Barret, Domaine du Coulet
92,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 122,67 CHF/l, 0,75l
Riesling Cuvée Europe 0,75l
Vin blanc, Dopff, Au Moulin
48,00 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 64,00 CHF/l, 0,75l
Sancerre J. Robinet 0,75l
Vin blanc
57,00 CHF
10,0 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 76,00 CHF/l, 0,75l
Pouilly Fuissé 0,75l
Vin blanc, Duboeuf
76,00 CHF
10,0 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 101,33 CHF/l, 0,75l
Meursault 0,75l
Vin blanc, Joseph Drouhin
148,00 CHF
10,0 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 197,33 CHF/l, 0,75l
Gosset Extra Brut 0,75l
Champagne
96,00 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 128,00 CHF/l, 0,75l
Chasselas 0,75l
Vin blanc, Cave de Sézenove, Bernard Bosseau
36,00 CHF
10,0 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 48,00 CHF/l, 0,75l
Chardonnay 0,7l
Vin blanc, Bout du Monde, Ramu, Clos des Pins
44,00 CHF
10,0 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 62,86 CHF/l, 0,7l
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